BARTINLI ARICI ERKAN YAYLACIK KÖYÜ KESTANE BALI .: uyanış

yaylacık köyü kestanebalı için mail atın kestane balı adı altında satılan bal lara dikkat edin..

İşletme tescil Belge no. TR340000349882 nolu belgeile ile 475 kovan kayıt altındadır ..... biz herşeyi doğaya ve arıya bırakdık.. yaylacık köyü kestanebalı için mail atın kestane balı adı altında satılan bal lara dikkat edin.. BİZLER hiç bir üretiçinin ürünü karalamıyoruz sadece hepsi aynı demyi bırakın tüketiçi neyediğini bilsin istiyoruz bitki zengini bir vatanda yaşıyoruz KESTANE AĞACININ YETİŞMESİ ENÇOK 1.200 m. yüksekliğe kadar olan yerlerde yetişir ençok da 700m. re yekar olan yerde görülür karadeniz bölgesinin nerdeyse heryerinde sık ve seyrek olmak üzere kestane ormanları vardır ÖYLE İNSANLARI KANDIRMAK YOK 2000 metre de 3000 metre zirvede falan filan demenin anlamıyok 1000 m. renin üzerinde seyrek görülür yada hiç görülmez her yerde yetişmez yetişse de arıların kestane çiçeğinden bal yapabilmesi için çiddi anlamda kestane ormalarına ihtiyaç vardır bilimsel gerçekleri gözden kacırmayın reklamlara aldanıpda herkes üretiği ürünün içeriğini anlatarak satsın hepsi aynı tadı ve görünümü andıra bilir içerik ve bileşen leri farklıdır heryerin kendine has bitki ve çiçek filorası vardır farklıdır.... birde memleketin heryeri hernedense kestane ağacı kaynayamaya başladı biranda heryerde kestane balı türedi aldan mayın ...

COĞRAFİ YAPI } BARTINLI ARICI YAYLACIK KÖYÜ KESTANE BALI ÜRETİMİ ORMAN BAL 1995

KASTAMONU,DAN BAŞLAYIP BARTIN DA SONBULAN KÜREDAĞLARI UZANTISIDIR... COĞRAFİ YAPI (Kurucaşile İlçesi İl Kültür Turizm Müdürlüğü)3OOO yıllık bir tarihi olan ilçenin i lkçağda Fenikeliler başta olmak üzere Miletoslu ve Megaralı gemiciler tarafından kurulan Kromna adında bir site olduğu çeşitli kaynaklarda belirtilmektedir. Roma, Bizans ve Ceneviz hakimiyetinden sonra yörede görülen ilk Türk komutanı Kutalmış oğlu Süleyman Bey’in komutasındaki Kara Tigin’dir. Yıldırım Beyazıt 1395’te bu bölgeyi Candaroğulları’ndan alarak Osmanlı hakimiyetine katmıştır. birlikte ilkçağda Kromna'da para basıldığı bilinmektedir. Kromna kenti Sandal ve Zeytin burunları olmak üzere iki doğal liman arasındaki yarımada da kurulmuştur.İlk devreleri bilinmemekle KurucaşileBatı Karadeniz sahilinde Bartın iline 62 km. uzaklıkta 1546 km2 alana kurulmuş 8596 nüfuslu kuzeyi Karadeniz güneyi Bartın ili, doğusu Cide ve batısı Amasra ilçeleri ile çevrili deniz ve ormanların içiçe olduğu küçük ve şirin bir ilçedir. 01.09.1957 tarihinde ilçe olan Kurucaşile de 4 mahalle ve 28 köy bulunmakta, yüzölçümünün %40’ı ormanlarla kaplı olan ilçede köylerin büyük çoğunluğu orman köyü statüsü taşımaktadır. İlçemizin merkezi her mevsim yağışlı ılıman Karadeniz iklimi altındadır. Bununla beraber iç kesime gittikçe iklim biraz sertleşir. kurucaşile ilçesi Batı Karadeniz Bölgesinde Bartın iline 52 KM: uzaklıktadır. Kuzeyinde Karadeniz,güneyinde Bartın,Doğusunda Cide ve batısında Amasra ilçeleri bulunmaktadır. İlçenin rakımı deniz seviyesinden 1500 metreye kadar çıkmaktadır. İlçenin güneyi Küre dağlarının bir uzantısı olan Karadağ,Kayaardı ve Karsaduran dağları ile çevrilidir. 159 KM2’lik yüzölçümünün %40’ı ormanlarla çevrili .

YAYLACIK KÖYÜ KESTANE ÇİÇEĞİ BALI ORMAN BAL 1995

KESTANE BALI ÜRETİMİ YAPTIĞIMIZ KÖYÜMÜZÜN EŞŞİZ GÜZELLİKDEKİ ormanları köyümüzün de kurulu olduğu dört birtarafı ormanlarla kaplı olan fotoraflar da gördüğünüz alan BARTINLIARICI@hotmail.com

YAYLACIK KÖYÜ KESTANEBALI yaylacık köyünün deniz seviyesinden
yüksekliği 500 -1025 metre arasımda yüksekliği olanbir yayla köyüdür %97 i ormanlarla kaplıdır KESTANE ağaç larının yoğun olarak bulunduğu bir orman köyüdür kestane balı sadece kestane ağaçlarının olduğu ormanlardan kestane çiçeklerinden elde edilir, ancak ormanlarımızdaki KESTANE, MEŞE,KAYIN, GÜLGEN,

kestane, böğürtlen, kuşburnu,sarmaşık, defne,orman gülü, gibi çiçekli ve çok yıllık bitkilerin yanı sıra ormanın dibinde kekik ,yabani yonca, papatya,kızılcık(kiren),sümbül,nergis gibi arıların polen ve nektar aldığı otsu çiçeklerden oluşmaktadır böğürtlen, ormangülü, defne vediğer ağaç ve bitki çeşitlerinin varlığıda balımıza ayrı bir değer katar ve bitki filorası geniş ormanlarımızdan elde edilir. yaylacık köyünde camormanıyokdur genelde ormanlarımız kayın ağecı ve kestane ormanı ağırlıkdadır ve diğer ağaçlar .ORMANGÜLÜ ayrıcaormangülü balı ORMANGÜLÜBALI Ormangülü,geneldekaradinizin yüksek ve derin ormanlık alanlarında yoğun olarak yetişmekdedir ormanlık olan heryerde görülebilir tabiki. arılar, orman gülü ve yaylacık ormanlarında çiçek açan bitkilerin yanı sıra yaylaçiçeklerinden de bal elde ediyor. Ormangülünün moraçançiçeklerindenbaşkakırmızı ve beyaz ,sarıaçanlarıda var.YAYLACIK köyünde görülen ormangülü çeşidi MOR acanıdır ... Ormangülü Balı, özel bir baldır. Orman gülü balı doğal koşullarda, kendine özgü aroması ile çok özgün bir baldır. Çok uzun süreden beri tedavi edici ve tadlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Besleyici ve kuvvet vericidir. Mikropların üremesini önler. Yara iyileştirici etkiler gösterir balbileşiminde bulunan vitamin, mineral, organik asit ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici özellikler gösterir. Balın, bileşim maddelerince zengin oluşu nedeniyle özellikle sağlıklı yaşamda önde gelen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. “Balın, difteri, boğmaca, verem, ülser, bazı cilt ve sinir sis temigibi 500 eyakın hastalığın tedavisinde olumlu etkileri saptanmıştır. Balın bilinen bu özellikleri sağlamasında, antimikrobiyel, antioksidan ve büyüme faktörü biyoaktivitesi gösteren bileşenler etkili olmaktadır” Yararları nedeniyle balın her gün düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Bileşim: Glikoz ve levüloz (%70-75), sakkaroz (%2-3), dekstrin ve vitaminler içerir. Bileşimi elde edildiği bölgeye ve balın çeşitliliğine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Değerler ortalama aynıdır. Balın Şekerlenmesi (kristalizasyonu) : Balın kristalizasyonu; balda bulunan şekerlein zamanla doyma zamanla doyma noktasına ulaşarak dibe çökmesi olayıdır. Çiçek balları zamanla kristalize olur. Kristalize olan bal sahte veya hileli bal demek değildir. Kristalize olan ballar su banyosu ılıksu içerisinde ısıtılarak kristalizasyon ortadan kaldırılabilir. Kristalizasyon balın su içeriği ile bünyesindeki fruktoz ve glikoz şekerleri arasındaki oranla ilgilidir. Genellikle bal içindeki fruktoz, glikozdan fazladır. Fruktoz/Glikoz oranı büyüdükçe balın şekerlenme eğilimi azalır. Olgunlaşmamış bir balda glikoza göre daha fazla sakkaroz bulunduğu için şekerlenme yavaş olur.Su içeriği düşük olan ballar daha geç kristalize olurlar. Bu nedenle petekli ballarda kristalizasyon geç başlar veya hiç görülmez.Toplumumuza kristalize olmuş bal yeme alışkanlığını kazandırmalıyız. Balın dolum aşamasında, ısıtma işlemi

uygulamaz. Isıtılan ballar yahiçkıristalleşmez yada cok geç kısistalleşirler dikkatliolun ballar 40 veya 60 dercenin üzerinde ısıtılırsa zararlıolabir bal tüketirkendikkatli olunsağlığınızdanolmayın kestanebalı geçkıristalleşir sonuçda kestanebalı dakıris talleşirbu şekervar anlamına gelmez market ballarına dikkatedin yeterBitkinin balı da meyvesi gibi koyu kahve renklidir. Kristalleşmesi yavaştır, kristalleştiği zaman çok ince granüller oluşturur. Araştırmalarda antibiyotik özelliğiyle B.Hemolotik streptecoc’lara karşı etkili olduğu tespit edilmiştir. B ve C vitaminleri açısından zengin olan Kestane Balı kasları kuvvetlendirici, kan dolaşımını düzenleyici, mide ve karaciğer yorgunluğunu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici etki yapar. Kestane Balı solunum ve sindirim sistemlerine olumlu etkiler getirmektedir. Özellikle mevsim değişikliklerinde bol miktarda kestane balı tüketilmelidir Özel bir baldır. Yılda sadece HAVAŞARTLARINA GÖRE BÖLGEYE BAĞLI OLARAK ÜRETİM ORANI DEĞİŞİM GÖSTEREBİLİR Önümüzdeki yıl tekrar tatmak isterseniz lütfen kendinizle ilgili

BARTINLIARICI@hotmail.com bilgileribize e-postayla gönderiniz. mailto:e-postaylagönderiniz. bartinliarici@gmail.com Bal, bileşiminde bulunan çeşitli vitamin, mineral, organik asit ve enzimler nedeniyle sindirimi kolay, besleyici ve birçok hastalığa karşı koruyucu ve tedavi edici özellikler gösterir. MİDEYE ye iyi gelir. Balın, bileşim maddelerince zengin oluşu nedeniyle özellikle sağlıklı yaşamda önde gelen gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Balın bilinen bu özellikleri sağlamasında, antimikrobiyel, antioksidan ve büyüme faktörü biyoaktivitesi gösteren bileşenler etkili olmaktadır” Yararları nedeniyle balın her gün düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Kestane balı doğal koşullarda, kendine özgü acımsı aroması ile çok özgün bir baldır. Özellikle hasta ve yorgun kişilerin tedaviyi destekleyici olarak kullanabileceği bir üründür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Enerji ve kuvvet verir. Günlük 2 tatlı kaşığı kadar alınması yeterlidir. Etkili bir bal olduğundan

fazla alınması terleme ve baş dönmesine neden olabilir.

Ancak bu bal çok dikkatli tüketilmelidir.Fazla yenildiğinde tansiyonu normalin altına düşürür. Hastanelik edebilir. Buna bal tutması denir.Bal tutması sonucu hastanelik olan vardır ancak şimdiye kadar bal tutması sonucu ölüm vakası olmadığı gibi, kalıcı bir etkisi olan bir kişi de yoktur.

Yöresel İsimleri: acıbal , Deli bal olarak da bilinir. KESTANEBALI kestanebalı azmiktarda tüketildikdensonra sorunolmaz kuvvetlibir baldır azmiktarda heröğün yiyebilirsiniz satın aldığınız kişilerin uyarılarını dikkatealın lütfen Bal; çok uzun süreden beri tedavi edici ve tadlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Besleyici ve kuvvet vericidir. Mikropların üremesini önler. Yara iyileştirici etkiler gösterir. Çocuklarda sık görülen ağız iltihaplarına (aft, ağız yarası) karşı başarı ile kullanılır. Bileşim: Glikoz ve levüloz (%70-75), sakkaroz (%2-3), dekstrin ve vitaminler içerir. Bileşimi elde edildiği bölgeye ve balın çeşitliliğine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Değerler ortalama aynıdır. Uyarı: Piyasadasatılan balların pek çoğu kimyasal işlemlere maruz kalmaktadır. would like to taste it again next year, please send us your personal information viamailormailto:BARTINLIARICI@hotmail.com

bartinliarici@gmail.com